蚵仔煎是台湾的隧道小吃,因为5年前电视剧《转角碰到爱》的热播,一下就受到了内地市民的热捧。固然现在各个地方的美食节上都有蚵仔煎卖,但是不少市民在吃了之后都表示质疑:这味道正宗吗?
一个好动静,杭州首条原汁原味的台湾美食街即将于今年10月亮相。它位于西塘河与辑穆街道华丰社区的结合处,南至登云路,北到萍水路,全街共长460米。
据先容,拱墅区商贸局直属的杭州市拱墅区贸易总公司投资了8000万元,规划建设这个1万多平方米的临河沿街的贸易街区,定位为经营原汁原味的台湾着名餐饮、美食、小吃等台湾美食一条街,致力打造成集台湾餐饮、文化、旅游、休闲四位一体、四擎驱动特色街,以弥补杭州市台湾美食街的空缺。
西塘河台湾美食街初步分为台湾商品区、台湾美食区、精品会馆区和休闲路吧区四大区块。台湾美食片区主要经营各品牌,共计5500平方米,计划引进台湾闻名团体旗下规模较大、实力雄厚的;而3500多平方米的台湾商品区,准备引进独具台湾风味的小吃,好比凤梨酥、乌龙茶、太阳饼等等,让市民在家门口就能品尝到真正来自宝岛的风味。
记者从拱墅区城管办了解到,街区建筑将以凸显民国建筑风格为主,景观设计上融入台湾妈祖文化、阿里山、日月潭等元素。建筑以组团为单位,各自形成不同形态的空间以及张弛有度的空间序列,遵循“围而分歧”的原则进行规划,呈现出传统建筑中“居中”、“对称”、“和谐”的中国式美感。此外,建筑之间也以连廊进行联系,结合建筑底层排击、骑楼等手法,重现“江南水乡落雨淋不着”的昔日特色,形成一幅建筑、景观、空间相映成趣的动态画卷。
目前,街区建设和招商已全面启动,拱墅区竭诚欢迎台湾着名餐饮品牌、名特优产品企业入驻。记者同时也从区商贸旅游局获悉,西塘河台湾美食街将以1.8元/平方米/天的房钱价格吸引泛博台商。