竹炭花生、台湾牛肉干、黑糖棒棒糖、台湾凤梨酥、高山茶……这些台湾食品,你喜爱吗?在梅江会展中心举办的2012天津·台湾食品博览会上,超过800家台湾企业带来的4万余种台湾食品,让许多第一次尝到地道台湾食品的市民大饱口福。在博览会的第二天,不少商家门前都出现了排队情况,用餐区的餐桌完全不够用,翻台率极高,许多市民站着吃、坐在地上吃,吃相万千,好不热闹……经过三届台博会的熏陶和传播,台湾食品已经深入民心,赢得了天津市民的广泛赞誉。
在台湾食品展区最受青睐的莫过于台湾最有名的小吃凤梨酥了。 “一个上午,仅凤梨酥一种产品就已经卖出了十几箱。”一位凤梨酥参展商刘小姐介绍道,50千克新鲜的凤梨削皮后加入纯麦芽糖丁熬煮十余个小时后也只能得到1千克凤梨酥内馅。一口咬下去,牙齿会触到软而甘甜的凤梨内馅,吃完一口,齿间会留有奶香和菠萝香。凤梨又名菠萝,菠萝的闽南语发音有吉利的意思,故凤梨酥还是观光客最喜爱的“手信”之一。
记者昨日在现场看到,来台博会参观的人数较开幕当日猛增,而在中午的时间段,有相当一部分人都会聚到了台湾食品区。两个用餐区被占得满满当当,会吃、爱吃、讲究吃的天津市民可顾不得那么多,有站着吃的,有坐着吃的,还有边吃边逛的,就连设围挡线用的“小立柱”都被参观者用来作为简易的桌子。
记者发现,昨天来到台湾食品区用餐的多以老人和孩子为主,不少拥有闲暇时光的人索性将早饭和午饭都在台博会上解决,台湾的甜点和冰激凌尤其受到孩子们的欢迎。爽朗的天津人还分享着各自的美食信息,告知对方手中的美食味道如何,是从哪里买到的……