伴随经济的迅速发展，中国越来越成为世界的焦点，入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，政府越来越喜欢国内商家展开进口贸易，在缩小贸易逆差的同时满足国内消费者的需要。于是世界各国的美食逐渐登陆中国，尤其是台湾食品已经越来越被人们所接受和喜爱，对于台湾食品的消费已经成为一个消费热点。 目前，中国市场餐饮业的平均利润为30%，而台湾食品的平均利润高达40%-50%，有关专家预测：随着中国人均消费水平日益高涨，台湾食品消费额水涨船高，台湾食品必将快速融入中国人的生活，对国内食品行业产生长期冲击和巨大影响。无论从哪个层面看，台湾食品行业都是一个充满机遇的市场，也势必引爆新一轮的投资狂潮。
现代人看重生活的健康和品质，台湾文化和生活方式也越来越影响我们的生活，那些包装时尚、品质有保证的美味台湾食品，作为优质生活的选择，受到越来越多的关注和喜爱。
