食品企业各有各的style,而对台湾品牌永和豆浆(英文名YON HO)而言,全方位的食品安全保障无疑是其最显著的style。凭借多种形式的食品安全举措,永和豆浆的安全得以全程、全面监控,其核心的全产业链理念也成为食品行业发展的方向之一。
坚守台湾食品安全标准
由于历史的原因和开放程度的原因,台湾食品在生产标准和新产品的开发速度上都远远领先于大陆。
台湾食品的特点是低糖、低添加剂或无添加剂、非油炸、多选自天然原料等,天然健康。在食品安全的要求很高。
永和豆浆进入大陆以后,延续了台湾食品对食品安全的高要求,永和豆浆粉选用非转基因大豆,保证原料的自然、安全;生产过程采用高温喷雾的方法,不含任何添加剂;永和豆浆还在门店首创“无铝油条”,采用最安全的方式烹炸油条。从豆浆粉,到门店,永和豆浆都坚守了台湾食品的高标准。
自觉送检,自查、他律相结合
永和豆浆每年都会自觉将产品送检,通过权威检测部门的监测,以第三方的监督保证自身产品安全。
永和豆浆每年送检的测试机构均为全球或全国权威机构,如PONY谱尼测试中心。该中心是由国家科研院所改制而成的大型综合检测集团,具备中国合格评定国家认可委员会CNAS及CMA资质,检测报告得到美国、英国、德国等58个国家和地区互认,具有国际公信力。