果冻来源于西方，是西方的一种甜点。呈半固体或无固定的形状。其色泽鲜艳，软滑爽口，易于食用。适合多个龄层次的人群食用，但要特别注意：
1、婴儿由于身体自我保护机制不够完善，进食果冻时容易进入气管或者支气管，造成窒息，所以婴儿最好不要食用。
2、老人也不可大口吞噬，以免造成窒息。
最初，果冻的包装袋是没有禁止婴儿食用的。所以造成许多婴儿因为食用果冻而酿成惨剧。1岁左右的幼童不宜食用，大一点的儿童最好用小勺子分成一口口的食用。
果冻也有一定的功效，果冻是采用海藻胶制作而成的，是一种膳食纤维。可以润肠通便。果冻又是低能量的食品，几乎不含任何蛋白质，肥胖人群可以放心大胆的食用。
在市场上的果冻质量良莠不齐，据新闻报道，有的甚至用破皮鞋提取出的明胶制作果冻，危害人体健康。台湾食品雅米熊猫牌果冻，有三十年的果冻经营历史，在同类休闲台湾食品中，名列前茅。采用优质材料制作而成，经过严格的产品检测，放心安全
