总所周知,茶与我们大部分人生活是密切相关的。茶,是中华民族的举国之饮,它发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,滥觞于明清之时。而茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。下面就给大家介绍几款来自宝岛的美味茶点:
凤梨酥:
凤梨果实营养丰富,果肉中除含有还原糖,蔗糖,蛋白质,粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C,胡萝卜素,硫胺素,尼克酸等维生素,以及易为人体吸收的钙,铁,镁等微量元素。
台湾特色食品“茶与饼凤梨酥”,曾荣获台中市政府颁予天下第一酥及十大伴手礼首奖;台湾省糕饼公会金牌评鉴,凤梨酥金牌奖。
茶与饼凤梨酥采用独立包装,卫生方便,再也不怕因短时间内吃不完而受潮,影响口感和味道,是真正健康,美味的食品。菠萝的清香夹带着奶香,很黏稠,不沾牙,甜而不腻,越吃越爽口,美味得根本停不下来!
牛轧糖:
相传,牛轧糖的由来,是由明朝浙江人商辂际进京赶考的梦境分析的“生花妙笔”,是智慧的象征。它横扫全球,每年有好几百万公斤的销售量。台湾烘培业在全球是处于牛耳地位,举世闻名,牛轧糖经业界改良之后,遍地开花,到处皆有,但良秀不齐,悬殊不在话下。好吃的牛轧糖在于它有弹性,不黏牙,香醇浓郁,恰到好处,吃了让人难以忘怀。
台湾茶与饼手工牛轧糖,纯手工制作,天然无添加,纯正牛奶原味,香浓不甜腻。 91年荣获台湾金字招牌奖★96年荣获台中市政府颁予天下第一酥殊荣 ★98年荣获大台中十大伴手礼首奖 ★99年荣获台湾双金牌奖
茶与饼手工牛轧糖,最经典的口味,浓浓的纯正牛奶包裹着烘烤后香脆的花生,杏仁等,口感软硬适中,甜而不腻,最大众的口味却又是最让人喜爱的口味。