相传在三国时代（公元220-280年），刘备娶老婆以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。（注意那是大饼，充其量，只能叫凤梨大饼
）为虾米是大饼嘞？刘备肯定能招人做一手好糕（da）点（bing）吧。。
台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。
ps：古礼中，以「六礼」来订定男女双方结婚仪式与流程，六礼分别是：
1.纳釆（议婚、提亲、说亲）
2.问名（讨年生、问八字）
3.纳吉（小定、过定）
4.纳征又称纳敝、纳成（大定、行聘、完聘）
5.请期（送日头、送日子、乞日）
6.亲迎（迎亲）
早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼，同样大小的“凤饼”，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。
后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。
凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。
后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有 加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。
凤梨，菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨. 其名源见台湾府志：「凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。」《清植物名实图考》收载名波罗露兜子，乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物，故混名。
而因同属一科，种类不同，所以出现了凤梨菠萝傻傻分不清楚的情况啦~~（凤梨又叫无眼菠萝哦~~）
关帝庙街，也称关庙，关庙凤梨为台湾凤梨一大产地，而因凤梨成熟后保存期较短，大多会做成罐头出口国外，所以，想要品尝新鲜的关庙凤梨也是一件较为困难的事情~~
关庙乡栽种品种有台农1号、2号、3号、4号释迦凤梨、6号苹果凤梨、11号香水凤梨、13号甘蔗凤梨、16号甜蜜蜜凤梨、17号金钻凤梨、18号金桂花凤梨、19号蜜宝凤梨等等，另外还有青龙凤梨、牛奶凤梨、珍珠凤梨、糖霜凤梨等特殊品种，是台南县栽种品种最多、最完整的产地。
所以，要不要每样都来一口啊？我算了一下，16个品种，你饱了吗亲？
要是我我都要吃哭了。。
如果去到关庙，先去给关二爷拜拜啦，然后我们再一路小跑去吃凤梨，到了你就会发现，整片的凤梨地哦，哈哈哈哈~~肚子准备好了吗？
想吃凤梨？水果店有哦，想吃关庙凤梨啊？那只能得飞过去了。。想吃正宗台湾凤梨酥，咱家台味网有！（www.taiwei.org）欢迎你来试！
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