台湾黑糖是什么呢？黑糖是采用甘蔗提取的，由于颜色过于红，又尽是黑色，所以在台湾和日本被为黑糖。在众多台湾食品中，也是较为知名的产品。上好的黑糖，推荐一款，海龙王原味黑糖块
它含有丰富的营养物质，黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有各种微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值和药用价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
黑糖还可以改善血管硬化，因为黑糖含有的黑色物质能有效的，阻止血清中的中性脂肪及胰岛素的含量上升，所以黑糖具有防止肥胖及改善动脉硬化的功能。
