强心解痉效果：咖啡碱具有强心、解痉松懈平滑肌的效果，能免除支气管痉挛，推进血液循环，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的杰出辅助药物。
利尿效果：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿效果，用于医治水肿、水滞瘤。使用红茶糖水的解毒、利尿效果能医治急性黄疸性肝炎。
抑制动脉硬化效果：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化淤避免动脉硬化的效果。所以常常喝茶的人傍边，高血压和冠心病的发病率较低。
减肥效果：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调理脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分化作。
抗菌、抑菌效果：茶中的茶多酚和鞣酸效果于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
防龋齿效果：茶中富含氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能成为一种较为难溶于酸的“氟磷灰石“就像给牙齿加上一个保护层，加强了牙齿防酸抗龋。
抑制癌细胞效果：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌效果，效果较强的有牡靳棘碱、桑色素和茶素。
提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力．
保护视力，坚持视网膜正常，防止老年性白内障．
影响胃液排泄，帮助消化，增进食欲，消除口臭
医治放射性损害，保护造血机能， 进步白血球数量
乌龙茶减肥效果:乌龙茶中富含大量的茶多酚，可以进步脂肪分化酶的效果，下降血液中的胆固醇含量，有减肥，下降血压、抗氧化、防变老及防癌等效果,是一种稀少难得的减肥茶。但因茶多酚在体内的代谢很快，因而須连续性饮用，才可使身体常常坚持抗氧化物质的浓度，若仅仅间歇性喝茶,效果一定削减许多。
乌龙茶，是一种半发酵茶。它归纳了绿茶和红茶的制法，质量介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。台湾高山茶主要是乌龙茶，台湾乌龙占全球乌龙茶产值的四分之一，且以优质茶为主。
《肥壮期刊》上的一项研讨指出，常常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪富含率都比少喝的人低。并且，女性减肥的效果比男人显著.这是由于乌龙茶同红茶及绿茶比较，除了可以影响胰脏脂肪分化酵素的活性，削减糖类和脂肪类食物被吸收以外，还可以加速身体的产热量增加，推进脂肪焚烧，尤其是削减腹部脂肪的堆积。
乌龙茶的美容效果：乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有下降效果；推迟变老的临床实验又提示，乌龙茶能进步SOD酶活性。由此可推知，乌龙茶对肌肤具有一定的保健效果。比如肌肤湿润、有弹性、张力，血行杰出等等。
台湾高山出产的茶叶天然生成便拥有下列两项优势：
一、是由于高山气候冷凉，迟早云雾笼罩，平均日照短，致使茶树芽叶中所含「儿茶素类」等苦涩成分下降，进而进步了「茶胺酸」及「可溶氮」等对甘味有贡献的成分。
二、是由於日夜温差大及常年午后云雾遮蔽的原因，使得茶树的成长趋於缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉扎实，果胶质含量高等等的长处。
